Ο Νικόλαος
Κουκάκης ήταν ζωγράφος και εικονογράφος, απόφοιτος της Ανώτερης Σχολής Καλών
Τεχνών (Α.Σ.Κ.Τ.) της Αθήνας και με θητεία στα καλλιτεχνικά εργαστήρια των
Γιάννη Μόραλη, Ουμβέρτου Αργυρού και Α. Γεωργιάδη.
Εκτός από τη
ζωγραφική ασχολήθηκε επίσης με την καλλιτεχνική διαφήμιση και με την
εικονογράφηση βιβλίων και περιοδικών, κυρίως pulp. Τιμήθηκε με το βραβείο του συλλόγου λογοτεχνών (1976), ενώ πήρε μέρος σε
περισσότερες από 80 ομαδικές εκθέσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.